(Löffel)Biskuit-Roulade

Was tut man, wenn man noch eine halbe Packung Löffelbiskuits übrig hat? Entweder Essen oder Verwerten in Form vom Gebäck.. da ich aber die letzten Wochen zweimal den Philadelphia-Kuchen gemacht hatte, wer es auf Instagram evtl. gesehen hat, wollte ich nicht wieder diesen Kuchen machen. Also habe ich mal wieder auf Pinterest nach Ideen gesucht,…

Apfelmus-Tiramisu

Die liebe Charlotta von Charlotta’s Küchentisch veranstaltet anlässlich ihres 2. Bloggeburtstages ein tolles Blogevent – Weihnachten ist überall. Gesucht sind alle traditionellen Rezepte, Gerichte,.. welche in den Familien traditionell zu Weihnachten dazu gehören. Ganz egal ob gekocht, gebacken oder sonst etwas.

Zwetschgenkuchen mit Quarkcreme und Vanille-Nuss-Streusel

Da ich vom Dorf komme und wir im Garten ganz viele Zwetschgen-Bäume haben, backen wir schon immer Zwetschgen-Kuchen. Ich freue mich jedes Jahr auf den ersten, frischen Zwetschgen-Kuchen. Normalerweise essen wir ihn traditionell, entweder mit Mürbe- oder Hefeteig und mit Streuseln. Ohne Schnick-Schnack. Einfach köstlich. Leider ist die Zwetschgen-Zeit auch immer sehr schnell wieder vorbei, sodass…

*nachgebacken* Apfel-Käsekuchen von LifeIsFullOfGoodies

Äpfel kann man das ganze Jahr essen, genau wie Käsekuchen, warum dann also nicht einen Apfel-Käsekuchen?! Am Wochenende war eine Veranstaltung für Motor-Freunde, mit Festzelt und pipapo. Da mein Freund dort im Verein ist und daher hilft, habe ich mich natürlich bereit erklärt einen Kuchen für die Kuchentheke zu backen, das mache ich eigentlich jedes Jahr und…

*nachgebacken* Quark-Kuchen-Würfel mit Beeren aus dem Knusperstübchen

Heute veröffentliche ich meinen ersten Blog-Beitrag unter der Kategorie „nachgebacken“ ich backe sehr gerne Dinge von anderen Bloggern nach, welche mich auf ihren Blogs oder aus Instagram inspirieren. Ich habe schon von der Pasta bis zur Torte vieles nachgebacken, bisher aber noch nie verbloggt. Habe mich dazu entschlossen, dies auch zu machen, da mein Blog…

Käsekuchen-Heidelbeer-Küchlein

Käsekuchen mag jedes Kind. Denke ich zumindest. Es gibt so viele verschiedene Versionen des Käsekuchen, mal klassisch, mal richtig american cheesecake-like. Diese kleinen Küchlein sind ohne Boden, einfach die Käse-Masse gebacken, verfeinert mit frischen Beeren.

Fluffige Rhabarber-Griess-Törtchen

mein nächstes Rhabarber-Rezept Ich liebe Rhabarbar, das hatte ich bereits beim letzten Rezept (Rhabarber-Kuchen mit Schmandguss) erwähnt. Und der Rhabarber sprießt im Garten gerade wirklich toll. Ich werde nicht allen auf einmal verwenden können aber ich werde ihn auf jeden Fall einfrieren, dass ich mich auch nach der Saison noch damit beglücken kann:) Hier habe ich kleine…

Einfaches Bauernbrot II

Hey ihr, Heute habe ich euch das versprochene zweite einfache Bauernbrot-Rezept, welches ich auch wieder mit der Bauernbrot-Mehl-Mischung 890 ( 20% Roggenanteil – 80% Weizenanteil) herstelle. Dieses Brot ist sehr beliebt bei uns, eben ganz einfach und traditionell. Für vier kleine Laibe oder 2 Riesen-Laibe benötigt ihr: 2 kg Bauernbrotmehl 890 2 Würfel frische Hefe…

Schnelle Vollkornbrötchen

Hey meine Lieben, Ich bin ja normalerweise total der Hefeteig-Bäcker, das liebe ich wirklich über alles aber wer kennt es nicht, dass es manchmal einfach schnell gehen muss und man evtl. noch keine Hefe im Haus hat und man trotzdem sofort frische Brötchen möchte?