Birnen-Tarte

Hallo Herbst – schön dass du da bist. Seit den letzten Tagen können wir den goldenen Herbst so richtig genießen. Ich bin ja ein absolutes Herbstkind – geboren im Herbst. Advertisements

Erdbeer-Torte mit Vanille-Creme

Erdbeer-Zeit, Juhu..endlich gibt es deutsche Erdbeeren. Ich freue mich wahnsinnig, endlich Erdbeeren mit richtig gutem Aroma und süüüüüüß 🙂 Ich mag es nicht, schon im Februar Erdbeeren von weiß Gott woher zu kaufen, die noch grün geerntet werden und tausende Kilometer Strecke hinter sich haben..ich warte lieber so lange, bis es die regionalen Erdbeeren gibt.

Sauerkraut – Tarte

Diese Sauerkraut-Tarte steht schon lange auf meiner To-Do-Backliste. Das Rezept habe ich von einer Arbeitskollegin bekommen. Sie hatte die Tarte als Mittagessen dabei, da wurde ich ganz neidisch, sodass ich sie nach dem Rezept gefragt habe, um sie dann einmal nach zu backen. Das ist jetzt schon knapp ein Jahr her, da sieht man mal wie…

Zwetschgenkuchen mit Quarkcreme und Vanille-Nuss-Streusel

Da ich vom Dorf komme und wir im Garten ganz viele Zwetschgen-Bäume haben, backen wir schon immer Zwetschgen-Kuchen. Ich freue mich jedes Jahr auf den ersten, frischen Zwetschgen-Kuchen. Normalerweise essen wir ihn traditionell, entweder mit Mürbe- oder Hefeteig und mit Streuseln. Ohne Schnick-Schnack. Einfach köstlich. Leider ist die Zwetschgen-Zeit auch immer sehr schnell wieder vorbei, sodass…

Rhabarber-Kuchen mit Schmandguss

Hallo Frühling, es ist endlich Rhabarber-Zeit. Ich liebe Rhabarber, aber um ehrlich zu sein, erst seit ein paar Jahren. Davor dachte ich immer, das schmeckt mir nicht. Bis ich dann vor einigen Jahren an einem Geburtstag war,  ich dachte mir, jetzt probierst du halt doch mal den Rhabarber-Kuchen, so schlimm kann das ja nicht schmecken……