Basilikum-Gnocchi auf Linsengemüse

Linsen sind eines meiner Lieblingsgerichte, in allen Varianten liebe ich Sie. In diesem Gericht spielen sie aber eigentlich nur eine Nebenrolle. Denn die Hauptrolle spielen diese leckeren Basilikum-Gnocchi. Advertisements

Vegetarisches / Veganes Chili sin Carne

Da ich nicht viel Fleisch esse, gibt es bei mir oft vegetarische Gerichte. So auch dieses vegetarische, ja sogar vegane Chili sin Carne. Oder Chili con Quinoa, wie man auch gerne sagen möchte. Es geht unglaublich schnell, schmeckt unglaublich lecker und man kann natürlich auch wieder variieren, was man gerne mag.

Lauwarmer Linsensalat mit Feta und Karotten

Salate sind so vielseitig. Besonders dieser lauwarme Salat. Normalerweise sind Salate kalt, aber dieser lauwarme Salat ist ein Traum für alle Salat und vor allem Linsen-Liebhaber 🙂 Natürlich schmeckt er auch gekühlt super super lecker 🙂 Auch jetzt, da der Sommer immer mehr kommt, werden wir wieder häufig grillen, wozu das auch wieder eine super…

Falafel aus roten Linsen

Ich liebe Falafel, ich liebe Kichererbsen, ich liebe Linsen, ich liebe Hülsenfrüchte. Das ist allein  Grund dazu, dass ich dieses Gericht liebe. Ich habe schon viele Gerichte mit Hülsenfrüchten gekocht und mir schmeckt wirklich alles. Ich kann Falafel einfach so essen ( am liebsten mit einem leckeren Dip), als Beilage zu Fleisch oder im Wrap…

Kartoffel-Linsen-Salat

Heute gibt’s ein Salat-Rezept, welches ich gemacht habe als Beilage zum Grillen:) ich liebe Grillen, besonders wenn es eine große Auswahl an Salaten gibt, viele verschiedene Dips und Soßen und frisch gebackenes Brot dazu 🙂 Dieser Salat ist mal eine Abwechslung zum normalen Kartoffel-Salat:)