Vierkornbrot

Ich habe endlich wieder genug  Zeit zum Backen, zum Brot backen, zum Torten backen, zum lecker kochen..hach freu ich mich.. da hab ich meinen ersten richtig freien Tag genutzt und gleich losgebacken. Advertisements

Vollkornbrot mit Kernen, Hirse und Joghurt 

Dieses Wochenende war mir wieder nach Brot backen, ich backe ja sowieso sehr gerne Brot. Aber die Zeit, um öfters Brot zu backen, habe ich momentan ja leider nicht. Daher ist auch dieses einfache und verhältnismäßig schnelle Brot entstanden. Es schmeckt suuuper lecker, besonders wenn es noch frisch und knusprig ist 🙂

Laugenkastanien

Neben meinen Laugenbrötchen, welche ich immer wieder für Feste und Geburtstage mache, backe ich auch immer mal wieder diese leckeren Laugenkastanien. Sie sind etwas kleiner als die Brötchen, und daher super geeignet, um z.B. auf Stehtische bei einem Sektempfang oder ähnliches zu stellen, denn dann wird immer mal wieder eins zwischendurch genascht.

Übernacht-Vollkornbrötchen

Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch noch das Rezept von dem Übernacht-Vollkornbrötchen zeigen. Inspiriert wurde ich von der lieben Tanja von Greenway36 , zunächst habe ich genau Ihr Rezept nachgemacht welches mir schon super geschmeckt hat. Die Brötchen sind durch 100% Vollkornanteil auch sehr nahrhaft, da schmeckt man wirklich was und nicht nur Luft wie es…

Schnelle Vollkornbrötchen

Hey meine Lieben, Ich bin ja normalerweise total der Hefeteig-Bäcker, das liebe ich wirklich über alles aber wer kennt es nicht, dass es manchmal einfach schnell gehen muss und man evtl. noch keine Hefe im Haus hat und man trotzdem sofort frische Brötchen möchte?