Schoko-Cupcakes im Sektglas

Am letzten Sonntag feierte ich meinen Geburtstag und ich habe natürlich ganz viel Backzeug geschenkt bekommen. Wer mir eine Freude machen möchte, macht damit definitiv nichts falsch. Unter anderem habe ich auch wieder viele schöne Muffin-Förmchen bekommen. Als ich Sie in mein Regal eingeräumt habe, habe ich festgestellt: Julia, soviel Muffins wie das Formen sind,…

Schoko-Cupcakes mit Zitronenfrosting

Was macht man, wenn man noch Frosting übrig hat? richtig, etwas damit backen. In diesem Fall konnte ich mich nicht entscheiden, Cupcakes oder Cake-Pops? Ich habe mich für Cupcakes entschieden. Ganz einfache Schokomuffins mit einem erfrischenden Zitronenfrosting. hmmmm.. Jetzt im Sommer super lecker

Mini Stracciatella-Gugl

Da ich von meiner Amicelli – Baileys – Torte noch Mascarpone übrig hatte, wollte ich diese verwerten und etwas einfaches damit backen. Mini-Gugl mag ich ja allgemein, wer meinen Blog schon länger verfolgt weiß das ja bereits 🙂

Limo-Muffins

Ich würde auch diese Muffins bereits fast als einen Klassiker bezeichnen. Ein Klassiker aus der Kindheit sozusagen. An jedem Kindergeburtstag gibt es Muffins ( z.B. auch die Schoko-Bananen-Muffins), Kinder lieben Muffins. Und Limonade lieben Kinder auch. Daher sind diese Limo-Muffins ein sehr beliebtes Kindergeburtstags-Gebäck, schmecken aber natürlich auch Erwachsenen super gut.

Laugenkastanien

Neben meinen Laugenbrötchen, welche ich immer wieder für Feste und Geburtstage mache, backe ich auch immer mal wieder diese leckeren Laugenkastanien. Sie sind etwas kleiner als die Brötchen, und daher super geeignet, um z.B. auf Stehtische bei einem Sektempfang oder ähnliches zu stellen, denn dann wird immer mal wieder eins zwischendurch genascht.

Schoko-Bananen-Muffins

Schoko-Muffins. Das mag doch wirklich jeder, oder? Diese Muffins sind mit Buttermilch und Bananen – unglaublich saftig, meine Mutter hat diese Muffins früher für jeden Kindergeburtstag für uns gebacken, das Rezept ist also schon eine Weile bei uns im Gebrauch. Ich backe sehr gerne mit Bananen, sie geben eine herrliche Süße ab und man schmeckt sie…

Kleine Nuss-Hörnchen

Ich habe vor kurzer Zeit auf einem Geburtstag diese leckeren Teilchen entdeckt. Bei dem reichhaltigen Nachtisch-Buffet, angefangen von Hefezopf bis hin zu Muffins etc. habe ich unter anderem diese leckeren Hörnchen probiert. Ich war sowas von überrascht, wie lecker und saftig diese leckeren kleinen Hörnchen doch sind. Ich habe so etwas davor noch nie gegessen….

Mini-Schoko-Gugls mit Rotwein

Ich glaube, das hier ist mein drittes Rezept für die leckeren Mini-Gugls ( Zitronen Gugl & Mini-Eierlikör-Gugls habe ich bereits die Rezepte auf meinem Blog). Jetzt kommt noch eine weitere klassische Variante, die Schokoladenversion. Ich habe das ganze mit Rotwein verfeinert, weil ich finde, dass der Rotwein den Gugls eine unglaublich leckere Note verleiht. Es gibt bei…

*nachgebacken*Mini-Zitronen-Gugl aus dem Schokohimmel

Mini-Gugls – mit einem Happs sind sie im Mund. Und schmecken so herrlich lecker, luftig leicht. Da kann man schon mal ein paar verdrücken. Als ich mir die Mini-Gugl-Formen vor ungefähr 2 Jahren gekauft habe, war ich auf der Suche nach einem passenden Rezept. Und ich wurde ( mal wieder ) auf einem Blog fündig,…

Schoko-Spiegelei-Ostertörtchen

Frohe Ostern allerseits!:-) Für alle, die leidenschaftlich gerne backen, wozu ich mich natürlich zähle, ist Ostern und Weihnachten eine geniale Zeit, man kann viele verschiedene Dinge backen und kann seiner Kreativität freien Lauf lassen. Zwischen Osterzopf, Karottenkuchen, Eierlikörkuchen finden auch immer mehr Spiegeleierkuchen Tradition. ( ich backe diese typischen Ostersachen auch nach Ostern noch, ich…