Linzer Streusel-Ecken

Dass die Linzer ein Klassiker ist, ist ja bereits bekannt. Ich hatte euch ja vor kurzem das Rezept für die Klassische Linzer-Torte nach dem Rezept meiner Oma gezeigt. Ich sagte auch, dass wir Linzer das ganze Jahr essen können. Aber es gehört trotzdem ein bisschen zu Weihnachten. Und daher habe ich heute ein leckeres Rezept für…

Linzer Torte nach Oma’s Rezept

Die liebe Julia von das Kocherl veranstaltet anlässlich des ersten Geburtstages ihres Kindes ein super tolles Blogevent. Ich finde die Idee, eine Zeitkapsel mit Rezepten, die für die Zukunft nicht verloren gehen dürfen, so klasse, dass ich natürlich auch hier meinen Beitrag dazu leisten möchte. Ich dachte mir, ein gutes, altbewahrtes Rezept aus Oma’s Küche darf…

Kürbiscremesuppe – ein beliebter Klassiker

Ja, es ist kurz vor Halloween und es ist „noch“ Kürbis-Zeit. Und es ist mein erstes Kürbis-Rezept und wird vermutlich auch vorerst das letzte  ( zumindest für dieses Jahr / diese Kürbissaison) bleiben. Und es ist kein ausgefallenes Rezept, ein Klassiker sozusagen, aber ich mochte das Rezept einfach verewigt haben.

Mousse au Chocolat

Ein weiteres beliebtes Dessert ist das Mousse au Chocolat, eine wirkliche Sünde aus Schokolade. Das herrlich lockere Mousse, mit einem wunderbaren Schokoladen-Geschmack, ein Liebling eines jeden Schokoholic’s und auch von vielen anderen.

Panna Cotta

Panna Cotta – ein klassisches Dessert, welches aus Italien stammt und allzeit beliebt ist. Manche mögen es mit frischen Beeren, mit Fruchtpüree oder mit Schokolade. Das leckere Dessert mit Vanille-Note ist sehr variabel und schmeckt in wirklich allen Varianten. Ich verfeinere das leckere Dessert noch mit einer leichten Zitronen-Note, was es wirklich unglaublich köstlich macht….

Klassiker:Buttermilchkuchen

Diesen Kuchen darf ich sicher als Klassiker bezeichnen. Den haben wir früher schon gerne gegessen, er ist so super saftig und so was von einfach und schnell gemacht. Das schöne an diesem Kuchen ist, dass man ihn einfach so mit den Händen essen kann, man kann ihn also gerne an Partys oder ins Geschäft mitnehmen,…

Bagels – Klassiker aus Amerika

Bagels. Das Brötchen mit dem Loch in der Mitte. Mittlerweile schon ein Klassiker, bei jedem gut sortieren Bäcker erhältlich und unglaublich lecker, vor allem mit verschiedenen Belägen. Das Besondere an Bagels ist, dass sie vor dem Backen kurz „gekocht“ werden.

Klassiker: Frankfurter Kranz

Heute gibt es das erste Klassiker-Rezept auf meinem Blog. Auch ich backe Klassiker, sogar gerne. Besonders den Frankfurter Kranz. Das war schon immer einer meiner Lieblings-Kuchen. Ich mag einfach gerne Buttercreme, die Kranzform und der knackige Krokant ist natürlich eine super Kombination. Ich finde, dieser Kuchen ist auch gar nicht schwer zu machen, er klingt…