Joghurt-Sekt-Torte

Kuchen mit Sekt  bzw. mit Alkohol sind immer sehr beliebt, ich trinke zwar nicht gerne Sekt, aber ich backe trotzdem immer wieder gerne damit, damit alle eine Freude haben. Advertisements

Nusszopf

Da ich aus meinem Hefezopf oft einen Nusszopf backe, bisher aber nur das Hefezopf – Grundrezept auf meinem Blog ist, dachte ich, ich schreibe hier kurz das „Rezept“ für meine Lieblings-Nussfüllung auf.

Eierlikör-Nuss-Torte

Jetzt ist Ostern zwar schon fast vorbei, und ich poste dieses Oster-Rezept trotzdem noch 🙂 wer sagt denn, dass man Eierlikör-Torten nur an Ostern essen kann?

Schoko-Beeren-Torte

Eigentlich hatte ich nicht vor, diese Torte auf meinem Blog zu stellen, mangels Bildern. Aber da die Nachfrage auf Instagram so hoch war, habe ich mir nun kurz die Zeit genommen und das so einfache Rezept doch noch aufzuschreiben.

Vollkornbrot mit Kernen, Hirse und Joghurt 

Dieses Wochenende war mir wieder nach Brot backen, ich backe ja sowieso sehr gerne Brot. Aber die Zeit, um öfters Brot zu backen, habe ich momentan ja leider nicht. Daher ist auch dieses einfache und verhältnismäßig schnelle Brot entstanden. Es schmeckt suuuper lecker, besonders wenn es noch frisch und knusprig ist 🙂

Rüblikuchen

Ostern steht schon bald vor der Tür, so langsam sollte man sich Gedanken machen, was an Ostern auf die Kuchentheke wandern wird. Ich bin großer Fan von Rüblikuchen, Karottenkuchen, oder wie auch immer man es nennt.

Partykranz 2.0

Marc von Bake to the Roots veranstaltet anlässlich seines dritten Bloggeburtstages ein cooles Blogevent:

Limo-Muffins

Ich würde auch diese Muffins bereits fast als einen Klassiker bezeichnen. Ein Klassiker aus der Kindheit sozusagen. An jedem Kindergeburtstag gibt es Muffins ( z.B. auch die Schoko-Bananen-Muffins), Kinder lieben Muffins. Und Limonade lieben Kinder auch. Daher sind diese Limo-Muffins ein sehr beliebtes Kindergeburtstags-Gebäck, schmecken aber natürlich auch Erwachsenen super gut.

Vollkorn-Muffin-Brötchen

Ich bin absoluter Fan von Vollkornbrot und Brötchen, ich ziehe dunkles Brot jedem Weißbrot vor, aber ab und an muss es natürlich auch ein richtiges Weißbrot oder Mischbrot sein, Rezepte dazu habe ich ja bereits einige verbloggt 🙂 Vollkornbrote zu backen ist etwas anders, ohne Sauerteig sowieso. Aber diese Brötchen sind super einfach und schnell…

Gefüllte Kohlrabi – vegan

Eine leckere Hauptspeise, die unbewusst auch noch vegan ist. Natürlich kann man auch hier normale Kuhmilch statt Pflanzenmilch verwenden, da wir aber gerade noch eine offene Soja-Milch hatten, wurde dieses köstliche Gericht eben vegan. Ich würde mich nie vegan ernähren können, klar gibt es für alle Produkte mittlerweile Alternativen, die man fast in jedem gut…

Fisch im Cashew-Parmesan-Mantel

Freitag ist Fisch-Tag, das war bei uns früher so. Ich versuche einmal in der Woche auch Fisch zu machen, manchmal ist es Donnerstag, aber oft auch Freitag. Früher mochte ich kein Fisch, wie jedes Kind habe ich nur Fisch-Stäbchen gegessen. Heute esse ich Fisch, nicht jeden, nicht viel, aber ich probiere und mancher schmeckt  mir…