Wassermelonen-Cocktail

Sommerzeit ist Melonen-Zeit, das ist ja klar. Ich liebe Melone, vor allem Wassermelone. Früher habe ich eigentlich nur Wassermelone gegessen, weil ich dachte die anderen Sorten schmecken mir nicht. Aber wie das so ist mit der Zeit, man probiert dann doch wieder und natürlich schmecken mir die anderen Sorten auch. Advertisements

Schoko-Cupcakes mit Zitronenfrosting

Was macht man, wenn man noch Frosting übrig hat? richtig, etwas damit backen. In diesem Fall konnte ich mich nicht entscheiden, Cupcakes oder Cake-Pops? Ich habe mich für Cupcakes entschieden. Ganz einfache Schokomuffins mit einem erfrischenden Zitronenfrosting. hmmmm.. Jetzt im Sommer super lecker

*nachgebacken* Zitronen-Buttermilchtorte von backenmachtgluecklich.de

Als ich angefangen habe, mich für das Backen zu interessieren, war der Blog backenmachtgluecklich.de einer der ersten, die ich entdeckt und gelesen habe. Seit dort verfolge ich jeden einzelnen Beitrag und habe auch schon das ein oder andere davon nachgebacken. Vor ein paar Wochen kam das herrliche Rezept von der Zitronen-Buttermilch-Torte online ( Rezept hier). Ein…

Erdbeer-Smoothie mit Cashew-Kernen

Smoothies sind schon seit einiger Zeit voll im Trend, gerade im Sommer finde ich sie zur Erfrischung wirklich super. Das Frühstück würde bei mir ein Smoothie jedoch nie ersetzen, da ich viel zu gern frühstücke. Ich trinke Smoothies auch gerne als „Zwischensnack“ wenn ich Hunger habe, aber es bis zum nächsten Essen noch ein bisschen…