Dinkel-Walnussbrot

Ich mag Nüsse sehr gerne, Walnüsse besonders. Walnüsse im Brot sind besonders lecker, passt gut zu süßen und auch zu herzhaften Belägen, der gewisse Biss sorgt für ein absolutes Geschmackserlebnis 🙂

Herzhafte Muffins 

Ich dachte mir, nach der ganzen Schlemmerei an Weihnachten und den vielen süßen Plätzchen muss mal wieder etwas Herzhaftes her. Zum Brot backen hatte ich keine Zeit, also musste ein schnelles Rezept her. Das wurde auch gleich gefunden – in dem Buch Clean Baking – Natürlich Backen von Kathrin Runge. Ich bin ja seit ich Blogs…

Klassiker:Buttermilchkuchen

Diesen Kuchen darf ich sicher als Klassiker bezeichnen. Den haben wir früher schon gerne gegessen, er ist so super saftig und so was von einfach und schnell gemacht. Das schöne an diesem Kuchen ist, dass man ihn einfach so mit den Händen essen kann, man kann ihn also gerne an Partys oder ins Geschäft mitnehmen,…

Schoko-Bananen-Muffins

Schoko-Muffins. Das mag doch wirklich jeder, oder? Diese Muffins sind mit Buttermilch und Bananen – unglaublich saftig, meine Mutter hat diese Muffins früher für jeden Kindergeburtstag für uns gebacken, das Rezept ist also schon eine Weile bei uns im Gebrauch. Ich backe sehr gerne mit Bananen, sie geben eine herrliche Süße ab und man schmeckt sie…

*nachgebacken* Zitronen-Buttermilchtorte von backenmachtgluecklich.de

Als ich angefangen habe, mich für das Backen zu interessieren, war der Blog backenmachtgluecklich.de einer der ersten, die ich entdeckt und gelesen habe. Seit dort verfolge ich jeden einzelnen Beitrag und habe auch schon das ein oder andere davon nachgebacken. Vor ein paar Wochen kam das herrliche Rezept von der Zitronen-Buttermilch-Torte online ( Rezept hier). Ein…

*nachgebacken*Mini-Zitronen-Gugl aus dem Schokohimmel

Mini-Gugls – mit einem Happs sind sie im Mund. Und schmecken so herrlich lecker, luftig leicht. Da kann man schon mal ein paar verdrücken. Als ich mir die Mini-Gugl-Formen vor ungefähr 2 Jahren gekauft habe, war ich auf der Suche nach einem passenden Rezept. Und ich wurde ( mal wieder ) auf einem Blog fündig,…

*nachgebacken* Quark-Kuchen-Würfel mit Beeren aus dem Knusperstübchen

Heute veröffentliche ich meinen ersten Blog-Beitrag unter der Kategorie „nachgebacken“ ich backe sehr gerne Dinge von anderen Bloggern nach, welche mich auf ihren Blogs oder aus Instagram inspirieren. Ich habe schon von der Pasta bis zur Torte vieles nachgebacken, bisher aber noch nie verbloggt. Habe mich dazu entschlossen, dies auch zu machen, da mein Blog…