Erdbeer-Torte mit Vanille-Creme

Erdbeer-Zeit, Juhu..endlich gibt es deutsche Erdbeeren. Ich freue mich wahnsinnig, endlich Erdbeeren mit richtig gutem Aroma und süüüüüüß 🙂 Ich mag es nicht, schon im Februar Erdbeeren von weiß Gott woher zu kaufen, die noch grün geerntet werden und tausende Kilometer Strecke hinter sich haben..ich warte lieber so lange, bis es die regionalen Erdbeeren gibt.

Streuselkuchen mit Vanillepudding

Mit diesem leckeren Streuselkuchen bin ich bei der lieben Stefanie von sweet baking stories zu Gast zu ihren zweiten Bloggeburtstag.

Schoko-Cupcakes mit Zitronenfrosting

Was macht man, wenn man noch Frosting übrig hat? richtig, etwas damit backen. In diesem Fall konnte ich mich nicht entscheiden, Cupcakes oder Cake-Pops? Ich habe mich für Cupcakes entschieden. Ganz einfache Schokomuffins mit einem erfrischenden Zitronenfrosting. hmmmm.. Jetzt im Sommer super lecker

Liebster Award der II.

Hallo ihr Lieben, es ist soweit, nun mache ich (nach langem Überlegen) zum zweiten Mal beim Liebsten-Award mit. Es freut mich riesig, die liebe Steffi von sweetbakingstories hat mich wieder nominiert. Ihren Beitrag könnt ihr hier nachlesen.In der Zeit zwischen dem letzten Beitrag des Liebster-Award wurde ich nochmals von anderen Blogs nominiert, da ich aber der Meinung war,…

Basilikum-Gnocchi auf Linsengemüse

Linsen sind eines meiner Lieblingsgerichte, in allen Varianten liebe ich Sie. In diesem Gericht spielen sie aber eigentlich nur eine Nebenrolle. Denn die Hauptrolle spielen diese leckeren Basilikum-Gnocchi.

Joghurt-Sekt-Torte

Kuchen mit Sekt  bzw. mit Alkohol sind immer sehr beliebt, ich trinke zwar nicht gerne Sekt, aber ich backe trotzdem immer wieder gerne damit, damit alle eine Freude haben.

Vierkornbrot

Ich habe endlich wieder genug  Zeit zum Backen, zum Brot backen, zum Torten backen, zum lecker kochen..hach freu ich mich.. da hab ich meinen ersten richtig freien Tag genutzt und gleich losgebacken.

Nusszopf

Da ich aus meinem Hefezopf oft einen Nusszopf backe, bisher aber nur das Hefezopf – Grundrezept auf meinem Blog ist, dachte ich, ich schreibe hier kurz das „Rezept“ für meine Lieblings-Nussfüllung auf.

Vegetarisches / Veganes Chili sin Carne

Da ich nicht viel Fleisch esse, gibt es bei mir oft vegetarische Gerichte. So auch dieses vegetarische, ja sogar vegane Chili sin Carne. Oder Chili con Quinoa, wie man auch gerne sagen möchte. Es geht unglaublich schnell, schmeckt unglaublich lecker und man kann natürlich auch wieder variieren, was man gerne mag.

Energy-Balls

Wer mir auf Instagram folgt, weiß seit kurzem, dass ich in der Fastenzeit auf Süßigkeiten verzichtet habe. Ja genau..wie kann man nur..das dachte ich mir so nach spätestens zwei Wochen auch. Aber ich wollte es durchziehen..und ich wäre ja nicht ich, wenn mir nicht genügend andere Dinge einfallen würden, die ich anstelle von Süßigkeiten naschen…

Eierlikör-Nuss-Torte

Jetzt ist Ostern zwar schon fast vorbei, und ich poste dieses Oster-Rezept trotzdem noch 🙂 wer sagt denn, dass man Eierlikör-Torten nur an Ostern essen kann?

Schoko-Beeren-Torte

Eigentlich hatte ich nicht vor, diese Torte auf meinem Blog zu stellen, mangels Bildern. Aber da die Nachfrage auf Instagram so hoch war, habe ich mir nun kurz die Zeit genommen und das so einfache Rezept doch noch aufzuschreiben.